Ēdienkarte
Steiki
Liellopa filejas steiks ar kartupeļu – siera sacepumu un pipargraudu mērci
21.10 Eur
Liellopa antrekots ar grilētām sēnēm un pašmāju bbq mērci
29.50 Eur
T- bone steiks ar grilētiem dārzeņiem un demi glace mērci
22.70 Eur
Liellopa muguras steiks ar krāsnī ceptām saknēm un sarkanvīna- dzērveņu mērci
23.30 Eur
Uzkodas
Laša tartars ar graudu maizes kraukšķi, kinzu, šalotes sīpoliem, kaperiem, svaigu lapu – gurķu salātiem un paipalu olu
8.90 Eur
Latvijas brieža gaļas tartars ar kaperiem, šalotes sīpolu, baraviku čatniju, sinepju majonēzi un rudzu maizes čipsiem
9.90 Eur
Lazdu riekstos cepts Brie siers ar brūkleņu marmelādi
7.90 Eur
Kazas siera uzputenis ar krāsnī ceptām bietēm, biešu biezeni, ciedru riekstiem un marinētām bietēm
6.90 Eur
Gliemeži ar sviestu, ķiplokiem, sīpolu marmelādi un svaigiem zaļumiem
11.50 Eur
Liellopa gaļas karpačo ar anšovu mērci, kaperiem, parmezāna sieru, trifeļu eļļu, balzamiko marinētiem sīpoliem un rudzu maizes čipsiem
9.50 Eur
Salāti
Salāti ar karstām siera kroketēm, garnelēm un medus – marakujas mērci
10.20 Eur
Salāti ar ceptu lasi, gurķi, Japānas rutku, ingvera – kaperu salsu un Ponzu mērci
8.50 Eur
Pīles salāti ar ķiršiem, marinētām saknēm un sinepju-kanēļa ajoli mērci
9.80 Eur
Liellopa rosbifa salāti ar kornišoniem, vītinātiem tomātiem, ceptiem kartupeļiem, šalotes sīpoliem, sinepju graudiem un sinepju ajoli mērci
10.90 Eur
Cēzara salāti ar sviestā ceptām tīģergarnelēm
9.90 Eur
Cēzara salāti ar vistas krūtiņu
7.20 Eur
Mango un avokādo salāti ar kūpinātu lasi un sezama mērci
9.50 Eur
Zupas
Meža sēņu buljons ar raviolli un trifeļu eļļu
6.90 Eur
Topinambūra krēmzupa ar baravikām, basturmu un trifeļu eļļu
7.10 Eur
Švābijas soļanka – biezzupa piesātināta ar gaļas delikatesēm, melnajām olīvām un kaperiem
7.50 Eur
Karija buljonzupa „Boillabaisse” (astoņkāji, kalmārs, mīdijas, garneles, sakņaugi)
9.20 Eur
Garneļu biezzupa ar vēžu astēm, kaperiem un olīvu karstmaizi
8.50 Eur
Pasta
Olu nūdeles ar liellopa filejas strēmelēm, burkāniem, cukini, sezama sēklām, Pak Choi lapām un terijaki mērci
10.80 Eur
Pasta penne ar vistas krūtiņu, brokoļiem, vītinātiem tomātiem, saulespuķu sēklām un cieto sieru
9.50 Eur
Tagliatelle ar kūpinātu lasi, zilo sieru, kaperiem, kalamata olīvām un saldā krējuma mērci
11.50 Eur
Risoto ar vītinātiem tomātiem, spinātiem un cieto sieru
8.20 Eur
Risoto ar jūras veltēm
13.20 Eur
Zivju ēdieni
Pildīti kalmāri ar tomātu sautējumu, bulguru, cieto sieru, valriekstiem un veloute mērci
11.40 Eur
Atlantijas mencas fileja ar ziedkāpostu biezeni, lēcu sautējumu ar dārzeņiem un baltvīna mērci
12.80 Eur
Laša filejas steiks ar ceptiem dārzeņu salātiem, kartupeļu biezeni un rozā garneļu mērci
14.50 Eur
Zandarta fileja ar brokoļu biezeni, sviestā ceptiem brokoļiem, sautētiem speltas kviešiem un mīdiju veloute mērci
13.90 Eur
Gaļas ēdieni
Vistas krūtiņa ar kartupeļu gratīnu, burkānu- rozmarīna biezeni un sarkanvīna- garšaugu mērci
9.10 Eur
Vīnā sautēti teļa vaigi ar kartupeļu biezeni, pētersīļu salātiem un sarkanvīna mērci
14.50 Eur
Brieža mugura ar biešu biezeni, krāsnī ceptām bietēm, marinētām bietēm un vīna – valriekstu mērci
19.90 Eur
Pīles fileja ar maigu saldkrēma risotto, tvaicētiem spinātiem, baravikām, karstu bumbieri un plūmju mērci
16.20 Eur
Jēra ribiņas noturētas “kvasā” ar sviestā ceptiem kartupeļiem un zaļo piparu-baraviku mērci
19.70 Eur
Deserti
Vīģu krēms ar melno šokolādi un smiltsērkšķu – medus gelu
6.00 Eur
Šokolādes fondāns ar balto šokolādes pildījumu un aveņu sorbetu
6.00 Eur
Dedzināts vaniļas Creme Brule ar svaigām ogām
6.00 Eur
Atdzesēta riekstu marcipāna beze torte
6.00 Eur
Desertu izlase
7.50 Eur
Piedāvājums LV
Siltais ķirbju pīrāgs ar riekstiem, ābolu – vaniļas mērci un ķirbju čipsiem
6.00 Eur
Asinsdesa ar brūkleņu ievārījumu, pērļu grūbām un burkānu biezeni
11.80 Eur
Cūkgaļas fileja ar sakņu selerijas biezeni, krāsnī ceptu seleriju, karamelizētiem sīpoliem un buljona mērci
11.20 Eur
Zemesriekstos ceptas reņģes ar burkānu musu, zilo sīpolu marmelādi, marinētiem sīpoliem un grauzdētiem zemesriekstiem
10.90 Eur
Ķirbju krēmzupa ar cidoniju, kazas sieru un ķirbju eļļu
6.90 Eur
Baltijas siļķes fileja ar marinētiem sīpoliem un kartupeļiem, zaļumu eļļu un maigu biezpiena kremu
7.40 Eur