Ēdienkarte
Šefa karte
Biskvīta torte ar liepziedu medu, pistācijām un zemeņu mērci
5.60 Eur
Grilēts astoņkājis ar kartupeļu-trifeļu biezeni, dārzeņu tartaru un saldo čili mērci
19.10 Eur
Salāti ar kūpinātu pīles leju, persikiem un sezameļļas-medus mērci
8.80 Eur
Krāsnī cepts siers Camambert ar mandelēm un ogām
7.80 Eur
Pīles krūtiņa ar lauku kūpinājumu – biešu gratīni, mango biezeni un dzērveņu mērci
14.20 Eur
Liellopa gaļas Osso buco ar ceptu ķirbi, bulguru un ceptu dārzeņu mērci
14.80 Eur
Liellopa filejas steiks ar la Ratte kartupeļiem, ceptām sēnēm un bekona-ķiploku mērci
19.60 Eur
Uzkodas
Cepts Brie siers ar riekstu un meža brūkleņu marmelādi
7.90 Eur
Vistas aknas Calvados mērcē ar ceptiem āboliem
6.80 Eur
Sarkanā tunča tartars ar paipalu olu, avokado un rukolu
9.50 Eur
Laša tartars ar kraušķīgu tostu, svaigo lapu – gurķu salātiem, paipalu olu un balzamiko mērci
7.90 Eur
Vistas filejas un meža sēņu žuljēns
4.70 Eur
Jūras ķemmītes ar dārzeņu sote un karija mērci
10.90 Eur
Baltijas siļķes fileja ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem un lauku maizes čipsiem
5.70 Eur
Liellopu filejas tartars ar baravikām, zaļajām olīvām, dižonas sinepēm un tostiem
8.60 Eur
Liellopa gaļas karpačo ar anšovu mērci, parmigiano reggiano un sīpoliem, marinētiem balzmiko – medus mērcē
9.10 Eur
Salāti
Salāti ar karstām siera kroketēm, garnelēm un marakujas-medus mērci
8.60 Eur
Siltie vistas filejas salāti ar saldkrējuma-sinepju mērci
7.20 Eur
Siltie vistas aknu salāti ar saldajiem bumbieriem un valriekstiem
6.70 Eur
Salāti ar marinēto ķirbi, kaltētām dzērvenēm, kazas sieru un citronu-medus mērci
6.90 Eur
Cēzara salāti ar tīģergarnelēm
9.70 Eur
Cēzara salāti ar bekonu
6.20 Eur
Cēzara salāti ar vistas fileju
6.20 Eur
Mango un avokādo salāti ar kūpinātu lasi un sezama mērci
7.30 Eur
Zupas
Ziedkāpostu krēmzupa ar jūras ķemmītēm
7.90 Eur
Tomātu krēmzupa ar krāsnī ceptu Lapzemes sieru un svaigo baziliku
5.50 Eur
Gaileņu krēmzupa ar karsto bekona – kartupeļu strūdeli
5.50 Eur
Biešu krēmzupa ar ceptu papriku un kazas sieru
5.60 Eur
Garneļu biezzupa ar vēžu astītēm, kaperiem, ķiplokiem un olīvu karstmaizi
7.50 Eur
Maiga spinātu krēmzupa ar Rikotas siera strūdeli
5.60 Eur
Vistas buljons ar kaltētām sēnēm un siera ravioli
5.80 Eur
Ķirbju krēmzupa ar kokosriekstu pienā ceptām tīģergarnelēm un bulguru
7.50 Eur
Švābijas soļanka – biezzupa piesātināta ar gaļas delikatesēm, melnajām olīvām un kaperiem
6.10 Eur
Pasta
Jūras velšu risoto
8.60 Eur
Penne ar vistas fileju, saulē kaltētiem tomātiem, meža sēnēm un saldo krējuma mērci
7.30 Eur
Alla Carbonara – bekons, saldais krējums, parmigiano reggiano
6.20 Eur
Spinātu nūdeles ar tīģergarnelēm, jūras ķemmītēm un Dor Blue mērci
9.10 Eur
Veģetārā pasta ar grilētiem dārzeņiem, spinātiem un kazas sieru
7.10 Eur
Zivju ēdieni
Grilēta sviesta zivs fileja ar ķirštomātu konfitūru, ziedkāpostu biezeni ar kariju un blanšētiem sparģeļiem
10.10 Eur
Zandarta fileja ar saldo zirņu biezeni, dārzeņu salsu un šalotes sīpolu–ķiploku mērci
11.90 Eur
Jūras asara fileja ar biešu mērci un apelsīnu sulā gatavotu kuskusu
11.70 Eur
Laša fileja pildīta ar spinātiem, Mocarella sieru un garnelēm, pasniegta ar kartupeļu biezeni, ceptiem dārzeņiem, baltvīna saldkrējuma mērci
11.90 Eur
Foreles fileja ar burkānu-tomātu biezeni, grilētiem dārzeņiem un vēžu astīšu mērci
11.30 Eur
Cepta kalmāra fileja ar pikanto dārzeņu sautējumu, melnajām olīvām un Grenlandes garnelēm
8.90 Eur
Gaļas ēdieni
Vistas fileja ar polentas-ziedkāpostu fondānu un saldkrējuma-tomātu mērci
8.20 Eur
Tītara fileja pildīta ar aivas un pistāciju konfitūru ar pērļu kuskusu biešu marinādē, sautētiem brokoļiem un Velute mērci
8.90 Eur
Liellopa filejas steiks ar karsto ķiploku bageti, Romiešu salātiem un anšovu mērci
17.90 Eur
Сūkgaļas fileja ar kartupeļu biezeni, bagātinātu ar trifeļu eļļu un ceptām gailenēm
9.70 Eur
Sulīga pīles fileja ar grūbu risotto, rozīnēm un safrānā gatavotu bumbieri
14.20 Eur
“Porter House” steiks, T-bone steiks ar kartupeļu – Dižonas sinepju biezeni un svaigiem zaļumiem
16.90 Eur
Pīles kājas konfits ar balto pupiņu biezeni, Brinzas sieru un ābolu mērci
13.90 Eur
Liellopa filejas steiks ar Rokforas siera, sīpolu un kartupeļu biezeni un viegli apceptām zirņu pākstīm
18.90 Eur
Deserti
Šokolādes fondāns ar ķiršiem un vaniļas saldējumu
5.60 Eur
Cream Brule ar aprikožu čatniju
5.60 Eur
Atdzesēta riekstu – marcipāna bezē torte
5.60 Eur
Vīģu krēms ar melno šokolādi un smiltsērkšķu-medus mērci
5.60 Eur
Klasiskais tiramisu ar svaigām ogām un zemeņu mērci
5.60 Eur